昨夜の京都、俵屋旅館の料理は、期待通り、いつものように素晴らしかった。 中でも、蕪に鴨肉団子の射込み、海老芋と赤ムツ巻霙仕立てが、私は特に気に入った。 豆皿に盛られた河豚刺しも美味しかったし、松茸土瓶蒸しの味は、脱帽〜さすが、俵屋旅館です。 …

京都俵屋旅館の2泊めの夜ご飯も素晴らしかった。焼き河豚、鱧鍋〜走りと名残の食材で楽しませていただいた。至福。