今夜、すし屋での食事は、とりあえず、エビアンを飲んで、とりあえず、ビールを呑みました。そして、とりあえず、アペタイザーに、活けのボタン海老２尾の１尾を刺身、その頭をから揚げ、そして、１尾は鬼ガラ焼き。 ボタン海老の調理法としては、一番美味し…

最近、料理で大蒜を使うので、久しぶりに、昔作ったガーリックキーパーを出して、使ってます。

私の好きなドライフルーツ、アプリコット（杏）とデート（棗） 今日は、この棗、チキンと一緒に煮る。 皮付きチキンの表面をオイルを敷いた深鍋に入れてこんがりと焼く。（米のとぎ汁で）ゆでておいた大根、大蒜１欠け、棗７個程を入れたら、日本酒（焼酎で…

久しぶりに、素晴らしい音楽を聴いて、気持ちの良い夜だった。 Church of the Blessed Sacramentという教会とNYの Japan Societyとの協賛で行われた、日本の震災への義援金集めのコンサート。素晴らしいアーティスト達の参加で、とっても素敵なコンサートだ…

日曜日、ロングアイランドまで用事で出かける。息子家族（２歳３ヶ月の子供連れ）とのランチは、鉄板焼きの店、紅花で。私は、ここ、１０年ぶりくらい？ 日曜日ともなると、子連れで賑わう。ファミレスのようだなぁ。鉄板にヘラをたたきつけてのパフォーマン…

昨日から始めた、老化を遅らせる食事方法、今日もやってみましたよ。 昼に、夫と散歩。途中でＣｏｓｉで、ピザを食べる。（夫、どうやら、ここの薄い、顎にやさしいピザにハマッタ様子。） 私は、このシグネチャーサラダを。グリーンサラダに、ゴルゴンゾー…

早速始めましたよ〜。 昨夜、ＮＨＫためしてガッテンで放送された、老化防止の食生活。 たんぱく質に糖質が加わるとＡＧＥなる物質ができてしまうんだとか。。。血管や骨、皮膚などを老化させ、糖尿病の原因にもなるそうな。 でも、食事の摂り方を工夫するだ…

昨日の午後４時頃から夜１０時くらいまでの間に、私の胃に納まった食べ物たち。最後のアメリカンチェリーは、行きつけ寿司屋の帰り道で、雨の中、寒そうにしていたベンダーのおにいさんから購入。１パウンド３．９９ドル。 やっと食べれたぁ〜。ソフトシェル…

Cosiのピザは、顎にやさしい。 夫、昨日から、”おやつにピザが食べた〜い！”と言っていたんだけど、顎関節にピザ生地の硬さは良くないように思う私は、反対していた。でも、今日、出かけた帰り道に、コーヒーを飲むつもりで寄ったＣｏｓｉで、薄い生地のピザ…

今日のＮＹは、一日中、雨。天気予報では、今週は、ずっと雨なんだそうで、、、おかしいなぁ、５月はＮＹの１年の中で一番良い気候の筈なのに〜。まるで、３月頃みたいに肌寒い。なので、久しぶりに、どこにも出かけず（この頃、ずっと出かけてた〜）に、ウ…

フロリダの友人からいただいた、混ざり物無しの１００％シアバター（アフリカ産）〜 食べ物ではありませんよ〜。ボディークリームのような物。シアバターについては、http://paz.qee.jp/shea/ で。 昨夜、早速、お風呂上りに使用。かなり固い。まず、少量を…

１０年ほど前に、ＮＹからフォートローダデール、フロリダに引っ越した友人が、久々にＮＹに来た。午後、お茶をしに、ル･パン･コティディエンに行き、おしゃべりを沢山した。（写真は、ベルジャン、ワッフルとソイ・ラテ） で、その後、なぜか、ユニオンスク…

４９丁目、２番街と３番街の間にある、Ｓｅｏというレストランで、夜１１時から朝４時まで、美味しいラーメンを出しているという噂を聞いてから、もう２年くらい経つのかなぁ。ずーっと気になっていたけど、、、やっと、今夜、実現しましたよ〜。 私はもちろ…

このところ、食卓には、いつもトマト。ウチで使うのは、ステムトマトという、ヘタのついてるトマトなんだけど、皮が硬い（他の種類のトマトも、こちらのは、みんな皮が硬いよ〜）ので、皮を剥く。 昨夜は、茄子やズッキーニと一緒に煮たし、上の写真は、玉葱…

夫、顎関節炎になってしまい、大変でした〜。右耳の下の関節が痛いと言い出し、タイレノール（鎮痛剤）を服用しても、効かず。激痛で、一晩眠れずに過ごし、昨日、早朝に救急病院へ。私もとっても慌てましたよ〜。その後、かなり強い鎮痛剤を服用して、痛み…

母の日の今日は、キタノホテル、白梅にてランチ。イタリア旅行から戻ったばかりの息子達家族と一緒に。イタリアは、食べ物がかなり美味しかったそうで、大満足だったようだけど、やっぱり、日本食が恋しくなったんだろうね。私もイタリア料理は大好きだけど…

このところ、美味しい醤油ラーメンが食べたいなぁって、思ってるんだけど、、、なかなか無いんだよねぇ。 先日、ユニオンスクウェアの”たくみラーメン”で注文した”醤油ラーメン”は、細麺なのは、好きだけど、醤油の香りが無く、塩ラーメンのような味だったぁ…

友人の誕生祝いに、メキシカン料理の有名店、Pampano（４９丁目、２番街と３番街の間）を予約した。もう、１０何年も前から、気になっていたレストランなんだけど、夫は、こういう料理（香草が入ってるとか）が苦手な人だし、独りでは入る勇気もなかったので…

先週の水曜日から１週間、日本から来ていた友人も、今日帰国してしまいました〜。 最終日の昨日、雨の中、ウェストビレッジのレストラン、Pearlに行って来ましたよ〜。彼女は、ここのムール貝が大好き。 写真の上にぶら下がってる紐は、彼女のカメラから？ …

行きたいと思いつつ、なかなかチャンスが無かった、Ｅａｔａｌｙに、やっと行って来たよ！ ５番街の２３丁目と２４丁目の間にあるんだけど、間口が想像していたより小さかったし、落ち着いた雰囲気だったなぁ。中は、イタリアン食材がい〜っぱい。パスタの種…

もちろん、お話に花が咲き、食べたり飲んだり〜。 楽しいひと時。時間なんて、アッと言う間に過ぎちゃうよね。 行ったのは、イタリアン、タパスの店。Ｒｏｓｉ（アムステルダム街、７２丁目と７３丁目の間）入って左手に、ハムやチーズを売っているスペース…

どれも美味しそうでしょ！？ 合計２１個食べたよ〜。って、驚くことなかれ。まだまだ食べれたんだけど〜。 だって、フランス料理のアペタイザーをワインを飲みながらいただいているという感じだったんだも〜ん。どれもが新鮮な印象で、飽きることがないんだ…

沢山の写真、アップしますよ〜。どれも、独特なソースで、ホントに美味しい！ 一つ一つ説明したいところですが、、、明日も続きをアップしますよ。