珍しいワイン〜がりのすし にて。

Sushi of Gari、”がりのすし”に、日本から来ている友人に連れて行っていただいた。こんな機会でもないと、ＮＹでは、行きつけの寿司屋以外は行かないので、嬉しかったぁ。
まず、感激したのは、ワイン。

Ａｓａｔｓｕｙｕという、美しい名前のソービニオン・ブラン、ナパバレーのＫｅｎｚｏ　Ｅｓｔａｔｅで作られている、なかなか手に入らないワインだそう。最初の一口、”甘い！ジュースみたい。”と、普段、ドライな白ワインが好きな私は、感じたんだけど、アペタイザーから始まり、出された寿司全てにマッチしていた。普通、寿司を食べながら飲む白ワインって、生臭く感じたりするんだけど、まったく邪魔にならず、むしろ、寿司の味をひきたててもいた。まろやかで、芳醇なワイン。
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寿司については、あまりの感動に、出された寿司を全て撮ったので、写真は、少しづつ分けてアップしていこうっと。