2009-08-15から1日間の記事一覧

NYで手巻き寿司

土曜日の今朝は、質素に、冷蔵庫の中身のお掃除がてら、野菜屑をみじん切りにして、オジヤ(雑炊)を作る。出汁は、"飛魚だし万能つゆ”という、長崎上五島の出汁パックでとる。このスープは、原材料をみると、グラニュー糖が入っているので、少し、甘い。仕…