ウチは、祝い事でなくても、赤飯を３週間に１度くらいのペースで作る。普通は、蒸す（蒸かす）んだと思うけど、電気炊飯器で簡単に炊ける。小豆は一晩水に浸ける必要はない。ただ、少し固めに煮ておいて、完全に冷ます必要はある。もち米を砥いだら直ぐに炊…
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