今日の昼は、NYから1ヶ月も前に予約していた銀座8丁目にある寿司屋゛水谷¨で。残念ながら、中の様子、寿司を撮影できなかった。それ程、整然としてキーンと張りつめた雰囲気。誰もお喋りしていない。カウンター10席しかないから、予約がとりにくいのは、納得…