2009-11-10から1日間の記事一覧

邪道な寿司とは言うけれど、、、スパイシーツナロール

NYに戻って、久々の外食。寿司屋さんに。”サンタバーバラからのウニが美味しいですよ。”との板前さんのお勧め。日本のムラサキウニより、もっと、濃厚な味。海のバターですね。 いくらは、アラスカからなんですって。いろいろいただいた最後に、”〆は、本…