2010-01-22から1日間の記事一覧

山形のドンガラ汁

山形、かみのやま温泉、旅館名月荘の一泊め。今夜の食事は、カウンター割烹スタイルで。板前さんから直接サーブしていただけるので、温かい物は、温かい内に食する事が出来る。お料理はどれも美味しかったが、中でも、ドンガラ汁という鱈のアラ、白子、肝の…