昨日、パンとビール、玄米麹漬けの元で作った漬物床を二つに分けた。 今日、ランチを約束して、４年ぶりに会った友人には、昔、糠床を分けてあげたことがある。でも、手入れが大変だし、いつの間にか、味が変わっちゃったりね。それで、二人とも、止めてしま…
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