また、ストリートフェア。 今夜は、トマト De 豚ポン

レキシントンアベニューで、今日もストリートフェアがあった。我が息子は、またまた、拾い食い。困ったもんだ。たぶん、シシカバブー（焼肉）のかけらでも、落ちていたんだろうね。長い舌をベロベロって出して、嬉しそうだったよ〜。

今夜は、　”トマト　De　豚ポン”　グリルパンが大活躍。　ウチの夫は、大のトマト好き。グレープシードオイル（健康に気を使う。これは、ポリフェノールが多い油）を敷き、大蒜２欠け程（前に、ユニオンスクウェアで買った行者大蒜の球根部分を、醤油漬けにしておいた。）を炒め、焼肉用の豚肉（すき焼き用の豚肉でもいける）とトマト（大２個分）を焼いて、熱々を、ポン酢醤油でいただきま〜す。。いつもは、これだけだけど、今夜は、野菜を沢山摂りたいと思い、たまねぎ、ズッキーニを追加。　美味しかった〜。　夫曰く、”日本に帰ったら、日本の美味しいトマトと豚肉で、この料理を食べたい。”　因みに、この料理、発案者は、夫です。