ＮＹでも蓬（よもぎ）がとれる？

写真は、赤米餅（左）と蓬餅（右）赤米餅は、初めてだけど、香ばしくって、歯ごたえもよく、美味しい。よもぎ餅（草餅）は香りがよくて、懐かしい味。

蓬餅だったら、あんこが欲しいなぁって思って、昨夜煮たんだけど、パラパラして食べづらかった。（失敗〜）でも、味はＧＯＯＤ！　

このお餅たち、ＮＪ（ニュージャージー州）に住む友人が、摘んで来た蓬で作ったとのことで、土曜日にいただいた物。ありがとうございました。それにしても、このあたりでも、蓬があるんだぁって驚き〜。
そう言えば、１５年ほど前には、春になると、義母がロングアイランドで蕨を摘んで来てたなぁ。まったくアクのない蕨なので、ただ、茹でただけで、食べることができたよ。蕨のお味噌汁、大好き。蕨をのせたお蕎麦もいいなぁ〜。
山菜といえば、ロングアイランドの家の庭には、フキノトウも出るんだよ。でも、残念ながら、苦くて、硬くて、食べれない。