初物って？

これ、昨日の出来事。
季節の変わり目。寿司ネタも、冬物が出てきた。

白海老は、初物だ〜。

これは、アペタイザーでとった、鮟肝（鮟鱇の肝）、生臭さもなく、ポン酢醤油でさっぱりと、そして、まったりと。

初物ではないけど、私にとっては、初めての食べ方〜平目の縁側の寿司。いつもは、ポン酢醤油で食べるか、醤油で食べるかなんだけど、、、ネタとご飯の間に葱をはさんでもらい、胡麻と塩をふりかけて、いただきました。なぜか、ラーメンの味がした！？