NHK、朝イチで紹介していた、山芋豆腐、作ってみましたよ。 作り方、簡単だった〜。まず、山芋をすりおろす。塩少々とだし汁を入れて、かき混ぜながら、火にかけ、沸騰して、ネバネバ糊状態に変化したら、火からおろして、塩茹で枝豆、とうもろこしを入れて…
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