新年早々、私も始めましたよ〜、断捨離（ダンシャリ）。”お気に入りの物達だけに囲まれて、シンプルに生きる。”がテーマ。 要らない物を捨て始めると、自分が見えてくるんだとか。。。昨日は、台所の調味料。ずっと使っていない、香りの抜けたシーズニング達…

今夜は、食事も”断捨離”風に。少なめの量とシンプルを心がけてみましたよ〜。 おでん風煮物は、大根と里芋、蒟蒻、枝豆入りさつま揚げ少しを、昆布と鰹節でとった出汁で煮て、麺つゆ（自家製、醤油と味醂で作った）で味付け。この量、1人前。かまぼこ（お節…