今朝、作った玉葱の炒め物料理。 左、和食に合うように、鰹節をかけただけ。右、パルメザンチーズをかけて、オーブンで焼いた物。これ、実は、昨日、ロックフェラーセンター横のワイン屋さん、Morrelのカフェで、アルゼンチンの赤ワイン、MendozaのMarbecと…