このところ、食卓には、いつもトマト。ウチで使うのは、ステムトマトという、ヘタのついてるトマトなんだけど、皮が硬い（他の種類のトマトも、こちらのは、みんな皮が硬いよ〜）ので、皮を剥く。 昨夜は、茄子やズッキーニと一緒に煮たし、上の写真は、玉葱…
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