今夜は、近くの日本食レストランから買った天婦羅で、天婦羅蕎麦を作りました。 蕎麦つゆは、昨夜作った出汁(茅の舎のだし粉、赤じんのだし粉、追い鰹節のブレンド)に、"瀬戸のだし"のパックを開けて、小さじ半分ほどをパラパラッと足したところに、天麩羅に…