目から鱗のトンカツ

トンカツって、油っこいし、夏には食べたくないよね。

ここ、上野広小路のトンカツ屋、"蓬莱屋" のヒレカツは、高温で揚げているのか？２度揚げなのか？ カラッと、焦げているような色。衣に油っぽさを感じない。サクサクっという歯ごたえの後に柔らかい肉〜箸で切れる位ですよ！

付け合わせのキャベツの甘く柔らかいのも、うまっ！ですよ。もう一皿お願いした。(無料)
味噌汁の身は、インゲンが少し。味噌の風味がカツとよく合う。

ご飯もおいしいの〜。

だから、夏でも食べたくなるんですねぇ。