電子レンジでかぼちゃ煮

羅漢果顆粒を使って、かぼちゃを煮ようと思いついた。まず、適当な大きさに切った南瓜に、羅漢果顆粒スプーン１杯を酒、醤油、ほんの少々の水に溶いた物を南瓜の種をとった側（皮ではない側）にかけて、からめて、３時間程置いておく。そして、ラップをかけてレンジで４分。水っぽくない、ホクホクのほんのり甘くて、南瓜本来の甘さの楽しめる美味しいかぼちゃ煮の出来上がり。

自作の器に盛ってみた。色合いがチョット渋かったかな？　この丼は、お茶漬けを食べるのにも最適な大きさ。

ちなみに、羅漢果顆粒は、甘いのに、カロリーは０なんだって！　糖尿病の方、ダイエットしたい方にお勧めだそうです。

「甘さ」を楽しんで糖尿病を治す!―食事制限療法の常識を破る羅漢果顆粒で家庭薬膳療法

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