美しい秋刀魚が手に入りました！ オーブンが壊れてしまっている(もう、修理する気もない)ので、ベランダにグリルを出して、焼いてみたら、 自身の油でこんなにきれいに仕上がりました。 久しぶりに、焼き締めのお皿を使用。焼き締めの器は、魚の臭いが付かな…