2011-06-18 魚を三枚におろす 料理 やってみましたよ。”ためしてガッテン”でやってたとおりに、ステーキナイフを使って、鯵を三枚におろしましたぁ。 でも、骨に身がいっぱいついてしまって、もったいな〜い。 だから、こんなの作ってみました。 塩コショウをして、片栗粉をまぶし、グレープシードオイルでから揚げ風に焼いてみました。ビールに合いますねぇ。