魚を三枚におろす

やってみましたよ。”ためしてガッテン”でやってたとおりに、ステーキナイフを使って、鯵を三枚におろしましたぁ。

でも、骨に身がいっぱいついてしまって、もったいな〜い。
だから、こんなの作ってみました。

塩コショウをして、片栗粉をまぶし、グレープシードオイルでから揚げ風に焼いてみました。ビールに合いますねぇ。