玄米で赤飯？

玄米食生活の長い友人からのお勧め料理、”玄米で、赤飯”をやってみた。赤くないけど、小豆を入れて炊き上げるので、食感はお赤飯みたいだよ。

玄米って、炊くのに、圧力釜が必要とか言われるけど、これ、炊飯器でも炊ける玄米なのよ〜。

この玄米ご飯に合うおかず、筑前煮や金平ごぼうとか、、、チョット甘辛の味のしっかりした物が合うよね。